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Ces couteaux en forme d'épée possèdent un tranchant plus droit et plus large qu'un Yanagi pour les légumes
et une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher le poisson avec facilité
Le “Honesuki” est un couteau spécialement conçu pour découper les poulets entiers
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Optez pour l’excellence dans la préparation de vos aliments avec ce couteau japonais haut de gamme
Nakiri Blue Steel #1 Revêtement Inox Kurouchi Manche en Buffle et Magnolia 165mm Manche:Japonais Ces couteaux en forme d'épéePrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
US$ 799.50
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